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商品訊息描述: 【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】「奇怪，明明有在補鈣，為什麼還是會有骨質疏鬆，一定是酸性體質在作怪」，不少人有此疑惑。此外，網路也傳說：「吃酸味食物像是檸檬，會造成骨質疏鬆」，酸味食物真的會讓骨頭像海砂屋般疏鬆脆弱嗎？讓營養科學博士來為大家解惑。
中秋節烤肉醬大量攝取酸性或鹼性食品 人體可解決離子失衡狀況
如果大量攝取屬於酸性食品的肉類，體內就會產生大量的酸性離子，身體就偏向酸性了。然而，為了維持生命，人體有保持一定狀態的機制，即便離子失衡，也能及時復原。因此，大量攝取酸性食品或鹼性食品，人體也能解決離子的失衡狀況，pH不致混亂。
當pH偏向酸性，身體會為了維持平衡而拚命投入鹼性物質。這時最迅速的方法便是利用骨頭中的鈣。骨頭中的鈣屬於鹼性礦物質，讓它流進血液中，就能調整血液的pH值。結果就是，骨頭中的鈣更容易流出來，就會讓骨質在不知不覺中越來越韓式烤肉生菜來疏鬆！
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酸性離子太多也會產生弊害，其中一例便是，為了保護內臟不受酸的侵害，內臟四周會形成脂肪，等於增加體脂肪。但是，只要均衡攝取酸性食品及鹼性食品，體內的離子就能達致平衡，也就不必經常勞動體內的平衡系統了。
因此，容易多攝取酸性食品的人，有必要刻意攝取鹼性食品。推薦的鹼性食材包括：生鮮葉菜類、特級初榨橄欖油、核桃、海藻等。
優質的植物性蛋白 有助於人體骨質密度的維持
避免骨質疏鬆早報到，許多研究證實，優質的海鮮烤肉組植物性蛋白，有助於人體骨質密度的維持，建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源，如黃豆、豆干、豆腐等。
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